Mengenai Saya

Foto saya
Jambi, Jambi, Indonesia
wonderful life starts from a wonderful heart

26 Februari 2012

Kuliner Dan Buahan Kamboja Yang Lezat dan Segar


MELANCONG ke Kamboja tidaklah lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya. Beberapa kuliner dan buah-buahan negara itu dapat ditemukan di Indonesia namun banyak juga yang terlihat asing. Rasanya bermacam-macam, cukup unik dan tentu saja cocok dengan lidah orang Indonesia. Inilah beberapa makanan Kamboja yang sering disajikan kepada para tamu:

1. Lok Lak
Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong potong kecil dan dipipihkan. Bumbu yang digunakan adalah saus tiram, kecap, merica, gula, lemon, dan bawang putih. Lok lak biasanya  dihidangkan dengan nasi. Rasanya begitu nikmat dan seperti makan steak.

2. Sgor Chrouk Gam Gov
kuliner yang satu ini adalah sup ikan gurami yang dimasak dengan lemon. Di dalam sup ini juga ditemukan jamur, serai dan bawang bombai. Rasanya lumayan enak dan unik karena dimasak dengan lemon.

3. Sgor Chrouk Moun
Ini juga sejenis sup, tapi sup ayam yang dimasak dengan berbagai macam sayuran seperti mentimun, kol dan seledri. Rasanya berbeda sekali dengan sup di Indonesia tapi tetap sedap.

4. Tek Ji Angkam
Ini merupakan minuman dari pepermint dengan warna hijau menyala tanpa pewarna dan rasanya sangat  fresh. Cocok buat melegakan tenggorokan Anda.

5. Tek Dong
Minuman ini terbuat dari kelapa dan disajikan dengan lemon. Nikmat dan melegakan dahaga dikala panas terik dan capek setelah seharian hunting oleh-oleh atau melancong keliling kota.

6. Numbout
Makanan ini sejenis lemper di Indonesia yang terbuat dari ketan berisikan ubi dan kelapa parut kasar

7. Makpreng Makprang
Ini adalah buah-buahan khas Kamboja dengan bentuk dan warna kuning seperti mangga tapi ukurannya  lebih kecil dari buah terong belanda. Rasanya manis seperti mangga tapi bijinya lebih besar dari daging buahnya sehingga kadang kita tidak puas memakannya.

8. Bandol Rich
Adalah sejenis wine natural khas Kamboja yang terbuat dari racikan berbagai tanaman herbal. Rasanya pahit. Namun bermanfaat bagi kesehatan seperti meredakan panas tinggi, menghilangkan lelah, dan memulihkan stamina setelah melahirkan.

Beberapa jenis buahan seperti semangka, pisang, sawo, rambutan dan makanan seperti nasi goreng, juga ditemukan di Kamboja. Namun jika Anda melancong ke negara lain, sayang rasanya jika tak mencicipi sesuatu yang  baru dari negara itu. (***)     

Tidak ada komentar:

Posting Komentar