MELANCONG ke Kamboja tidaklah lengkap tanpa
mencicipi kuliner khasnya. Beberapa kuliner dan buah-buahan negara itu dapat
ditemukan di Indonesia namun banyak juga yang terlihat asing. Rasanya bermacam-macam,
cukup unik dan tentu saja cocok dengan lidah orang Indonesia. Inilah beberapa
makanan Kamboja yang sering disajikan kepada para tamu:
1.
Lok Lak
Makanan
ini terbuat dari daging sapi yang dipotong potong kecil dan dipipihkan.
Bumbu yang digunakan adalah saus tiram, kecap, merica, gula, lemon, dan bawang
putih. Lok lak biasanya dihidangkan dengan nasi. Rasanya begitu
nikmat dan seperti makan steak.
2.
Sgor Chrouk Gam Gov
kuliner
yang satu ini adalah sup ikan gurami yang dimasak dengan lemon. Di dalam
sup ini juga ditemukan jamur, serai dan bawang bombai.
Rasanya lumayan enak dan unik karena dimasak dengan lemon.
3.
Sgor Chrouk Moun
Ini
juga sejenis sup, tapi sup ayam yang dimasak dengan berbagai macam sayuran
seperti mentimun, kol dan seledri. Rasanya berbeda sekali dengan sup di
Indonesia tapi tetap sedap.
4.
Tek Ji Angkam
Ini
merupakan minuman dari pepermint dengan warna hijau menyala tanpa pewarna dan rasanya
sangat fresh. Cocok buat melegakan
tenggorokan Anda.
5.
Tek Dong
Minuman
ini terbuat dari kelapa dan disajikan dengan lemon. Nikmat dan melegakan
dahaga dikala panas terik dan capek setelah seharian hunting oleh-oleh
atau melancong keliling kota.
6.
Numbout
Makanan
ini sejenis lemper di Indonesia yang terbuat dari ketan berisikan ubi
dan kelapa parut kasar
7.
Makpreng Makprang
Ini adalah
buah-buahan khas Kamboja dengan bentuk dan warna kuning seperti mangga tapi
ukurannya lebih kecil dari buah terong belanda. Rasanya manis
seperti mangga tapi bijinya lebih besar dari daging
buahnya sehingga kadang kita tidak puas memakannya.
8.
Bandol Rich
Adalah
sejenis wine natural khas Kamboja yang terbuat dari racikan berbagai
tanaman herbal. Rasanya pahit. Namun bermanfaat bagi kesehatan
seperti meredakan panas tinggi, menghilangkan lelah, dan memulihkan stamina
setelah melahirkan.
Beberapa
jenis buahan seperti semangka, pisang, sawo, rambutan dan makanan seperti
nasi goreng, juga ditemukan di Kamboja. Namun jika Anda melancong ke negara
lain, sayang rasanya jika tak mencicipi sesuatu yang baru dari negara itu. (***)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar